1400
Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso
150 kr 70
Druvor: Corvina 60%, Rondinella 30%, Corvinone10%
Vinifikation: Fermentering i 15 dagar
efter mjukpressning. Får en andra jäsning med Amaronerester i april. Lagrad 24 månader varav 2/3 på Slovenska ekfat och 1/3 på barriques.
Färg: Djupt rubinröd
Doft: Körsbär och lakrits
Smak: Mjuk, fyllig och harmonisk med inslag av ekfat
Passar till: Kötträtter (lamm), lagrad ost
Serveringstemperatur: 18 grader
Alkoholhalt: 13%
Pris: 150 kr
